これから飲食店を持とうとお考えの方にはぜひご覧いただきたいです。

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長いトンネルを抜け、景気回復基調にある昨今の日本経済。
オリンピック招致も決まり、今後の消費動向もますます上向くことが予想できます。

 

そうなると、このタイミングで自分のお店を開業することは、あながち無謀な夢ではありません。
自分の店を持つにあたり、どのような魅力やメリットがそこにはあるのでしょう?

 

あなたの夢、今こそ実現に向けてスタートです!

 

多くの人が憧れる夢

 

カフェの画像

自分のお店を持つことは、
年代を問わず多くの人が「いつかはやってみたい…。」と胸に秘めている憧れでもあるようです。

 

ある情報誌が男女600人弱からアンケートをとったところ、自分の店を持ちたいと1度でも考えたことがあると答えた人は、全体の4割近くになっていました。

 

世代別の人気のお店ランキング!開業するならどのジャンル?

 

20代

1位:カフェやレストラン
2位:雑貨店
3位:お菓子やスイーツの販売店

 

30代

1位:お菓子やスイーツの販売店
2位:趣味のアイテムの販売店
3位:カフェやレストラン

 

40代

1位:雑貨店
2位:趣味のアイテムの販売店
3位:お菓子やスイーツの販売店

 

50代

1位:趣味のアイテムの販売店
2位:カフェやレストラン
3位:とにかく店のオーナーになりたい

 

 

いかがでしょうか?
あなたが夢見るお店のジャンルはランクインしていましたか?

 

特徴的なのは、どの年代も飲食店が常に上位の方にきているということです。

 

また、年代層が上がるほど、現実的に考えるタイプと、
店を持つという憧れを強くするタイプに分かれてくるのは面白いですね。

 

 

店のオーナーになる魅力

 

自分の好きなアンティークカップを揃え、挽きたてのコーヒーを淹れて出す。

 

オーナーの画像

店内も自分の好きな雰囲気の内装に仕上げ、居心地の良い音楽をこだわりのスピーカーで流す。

 

あなたはまさに一国一城の主となり、自分の采配だけで経営していけるのです。

 

この自分の力量だけで生活をするということが、
店を持つことの大きな魅力のひとつではないでしょうか。

 

たった一度の人生の時間を切り売りして給料を貰うのではなく、
時間を提供して収益を得る一匹狼になるのです。
すべての責任は自分に降りかかりますが、自由を手に入れることはできます。

 

自分の店を持つことは、魅力がいっぱいなのです。

 

 

 

自分で開業するとなると、やはりお金が必要になってきます。資金調達先は慎重に選ばなければなりません。
ここでおすすめなのがファクタリングです。お金の流れがスピーディーで、即日調達が可能です。
正しいファクタリング会社の選び方を知り、上手に資金調達しましょう。

ファクタリング契約の流れ

 

自分のお店を持つことのメリットとは?

 

独立開業して飲食店を始めた場合

 

自分の味覚や趣向で勝負ができる

どのような料理をどのように提供するか、味や盛り付けを自分で決められ、
それがお客のニーズにヒットすれば繁盛店へと成長できるチャンスがあります。
自分の感性が受け入れられる喜びは大きいでしょう。

 

 

現金収入がある

現金の画像

いわゆる「日銭(ひぜに)」を稼ぐことができます。
飲食店の種類にもよりますが、繁盛店であれば1日に入ってくる収益は、
サラリーマンの平均月収を上回る可能性もあります

 

 

休日を自由に自分で決定できる

カレンダーの画像

いつを休日にするのか、または年中無休で営業していくかなどを自分で決めることができます。もちろん営業時間の設定も自由です。

 

仮に病気などで長期休業することになっても、任せられる人材がいれば営業は続けることができます。逆に自分独りなら長期休業することも可能です。

 

 

定年退職をしなくていい

働けるうちは何歳になっても、
誰はばかることなく働くことができるのも独立開業のメリットでしょう。

 

自分のお店を長く経営していくことで定着した常連は、
子供の代へと受け継がれていく大きな資産にもなりえます。

 

 

 

自分の力だけでお店を開業する苦労はいろいろとありますが、これらを踏まえても経営者の魅力というのは、世代を超えて人々を惹きつけるものがあるようです。

 

こちらでは、開業するにあたってのポイントなどをご紹介しています。

飲食店の集客方法のポイント
経営者になるということの責任とは?
出店場所の選び方